...i Sorsele har en maträtt som de insiktsfullt nog kallar "Flottbomb".
Skulle vilja hävda att kvällens middag tävlar i samma kategori.Kyckling, Crème Fraîche, mellangrädde, sweet chili, wästerbottensost och riven parmesan på toppen.
Till det ris och en nyttig sallad.
Som för att uppväga det hela.
4 kommentarer:
Jag kommer från Sorsele men har missat flottbomben (Trots att vi bodde mittemot gatuköket, eller kanske just därför...)
Vad har de i den, mer än flott?
Det är väl så att det som är nära besöker man aldrig.
Vi passerade Sorsele på väg till skidåkning i Kittelfjäll:-)
Betr. flottbomben så testade vi den aldrig men frågade. Det utförliga svaret vi fick kan i princip sammanfattas med ett ord: ALLT.
Fast det är bra mat om man vill bli smal,om grädden hade varit fet grädde ännu bättre..
Sallad är väl också nyttigt men inte blir man mätt av det!
Problemet är att det får plats med så lite sallad när kycklingen är så god. Proportionern eller kanske portionerna blir lite felavvägda, på nåt sätt.
Skicka en kommentar